Dragon Boat Festival 2018

Lunedì 18 giugno 2018.  Il Dragon Boat Festival è anche conosciuto come il Festival di Duanwu in Cina. Si celebra il quinto giorno del quinto mese del calendario lunisolare cinese. Una festa che ha 2000 anni di storia. E’ una importante tradizione cinese, si narra infatti che le corse di dragon boat derivino dalla leggenda di persone che remano sulle barche per cercare il corpo del poeta patriottico Qu Yuan (343-278 aC), che si è annegato in un fiume. Consumare gli zongzi  anticamente detti  jiaoshu, fagottini di foglie di canna farciti di riso glutinoso, di forma conica o a cuscinetto, legati con una cordicella, che si fanno cuocere al vapore, è un simbolo augurale da scambiarsi tra amici e parenti. Specialità gastronomica preparata accuratamente la sera prima della festa.

 

 

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